Carta de Sushi

Conoce nuestra selección de Rolls

Ceviche de Salmón

Salmón en cubos marinado en leche de tigre, mango en cubos, palta en cubos, cebolla colorada en pluma, cilantro y morrón rojo.

$ 790

Ceviche Clásico

Pesca blanca en cubos, marinados en leche de tigre, cebolla colorada en pluma y cilantro.

$ 760

Tartar de Salmón

Tartar de salmón con palta y mango en cubos, salsa nikkei y Almendras peladas y tostadas

$ 670

Langos Panko

6 unidades de langostinos panko enteros con salsa sweet chilli.

$ 590

CROQUETAS MIXTAS X6

Rellenas de bechamel langostinos y salmón.

$ 490

GYOZAS DE LANGOSTINOS

Empanada Japonesa rellena de Langostinos

$ 490

Bastones de Muzza rebozados en panko

6 unidades.

$ 450

Crispy Rice

Láminas de arroz con tartar de salmón y ralladura de lima. 6 unidades.

$ 420

GYOZAS DE VEGETALES

Empanadas Japonesas rellenas de vegetales

$ 410

Arrolladitos Primavera

6 unidades acompañados de salsa teriyaki

$ 380

Empanadas de Salmón X2

$ 290

Tako

Láminas de pulpo, salsa de olivo, cilantro, chalaquita y maíz cancha frito

$ 820

Tropical

Láminas de salmón, salsa maracuyá, mango en cubos y chips de boniato

$ 790

Salmón Nikkei

Láminas de salmón, salsa nikkei, cilantro y furikake

$ 790

TOKYO

Láminas de pesca blanca, salsa acevichada, chalaquita, rulos de verdeo y chip de papas

$ 660

Atún x4

$ 400

Salmón x4

$ 400

Pulpo X4

$ 400

Atún x1

$ 100

Salmón x1

$ 100

PULPO x1

$ 100

ATÚN TRUFADO X4

Atún rojo con aceite de trufa. Flameado y furikake

$ 440

SASHIMIS X4

Ahumados en madera de olivo

$ 440

PULPO X4

Salsa olivo y cilantro

$ 440

Sashimi Premium x4

Salmon envuelto en alga nori, tempura y caviar

$ 440

SASHIMIS x1

Ahumados en madera de olivo

$ 110

PULPO x1

Salsa olivo y cilantro

$ 110

ATÚN TRUFADO x1

Atún rojo con aceite de trufa. Flameado y furikake

$ 110

Sashimi Premium x1

Salmon envuelto en alga nori, tempura y caviar

$ 110

Salmón Ahumado x4

Mango y queso envuelto en láminas de salmón ahumado, salsa de maracuyá y chips de boniatos

$ 400

Salmón Caramel x4

Cebolla caramelizada, queso y rúcula, envuelto en láminas de salmón

$ 400

Salmón Clasic x4

Palta, queso y ciboulette

$ 400

Salmón Clasic x1

Palta, queso y ciboulette

$ 100

Salmón Ahumado x1

Mango y queso envuelto en láminas de salmón ahumado, salsa de maracuyá y chips de boniatos

$ 100

Salmón Caramel x1

Cebolla caramelizada, queso y rúcula, envuelto en láminas de salmón

$ 100

Pesca Blanca x4

Shari, cobertura de pesca blanca, lima

$ 400

Atún x4

Shari, cobertura atún, lima.

$ 400

Langostinos x4

$ 400

PULPO X4

Shari, cobertura de Pulpo. Salsa de olivas negras con cilantro y maíz cancha

$ 400

Salmón x4

Shari, cobertura de salmón y lima.

$ 400

Langostinos x1

$ 100

PULPO x1

Shari, cobertura de Pulpo. Salsa de olivas negras con cilantro y maíz cancha

$ 100

Atún x1

Shari, cobertura atún, lima.

$ 100

Pesca Blanca x1

Shari, cobertura de pesca blanca, lima

$ 100

Salmón x1

Shari, cobertura de salmón y lima.

$ 100

NIGIRIS x4

Ahumados en madera

$ 440

SHRIMPY x4

Shari, langostinos y salsa nikkei

$ 440

Tako x4

Shari, lamina de pulpo, salsa de oliva y cilantro

$ 440

Tokyo x4

Shari, laminas, de pesca blanca flameada con mantequilla japo, salsa acevichada, chalaquita y rulos de verdeo

$ 440

Tuna Black x4

Shari, láminas de atún rojo macerado en soja trufada y lima

$ 440

Salmón Nikkei x4

Shari, lamina de salmón flameado, salsa nikkei, y furikake

$ 440

NIGIRIS x1

Ahumados en madera

$ 110

SHRIMPY x1

Shari, langostinos y salsa nikkei

$ 110

Tako x1

Shari, lamina de pulpo, salsa de oliva y cilantro

$ 110

Tuna Black x1

Shari, láminas de atún rojo macerado en soja trufada y lima

$ 110

Tokyo x1

Shari, laminas, de pesca blanca flameada con mantequilla japo, salsa acevichada, chalaquita y rulos de verdeo

$ 110

Salmón Nikkei x1

Shari, lamina de salmón flameado, salsa nikkei, y furikake

$ 110

Tuna

Atún rojo, queso crema, palta. Topping: sésamo mixto

$ 590

EBI York

Langostinos hervidos, queso crema, tomate seco y rúcula. Topping: sésamo mixto

$ 590

Mango

Salmón, queso crema, mango. Topping: sésamo mixto

$ 590

Azteca

Langostino panko, palta. Topping: sésamo mixto

$ 590

New York Phila

Salmón, queso crema y palta. Topping: sésamo mixto

$ 590

Placer Real

Palta, mango y queso crema. Envuelto en tortilla japonesa y finas láminas de salmón. Topping: salsa maracuyá y chip de boniatos.

$ 920

By Mora house

Salmón rebozado en panko, queso crema, ciboulette. Coronado con pulpo flameado con parmesano, salsa de olivas negras y furikake

$ 890

SAKE TARTAR

Langostinos panko, tartar de salmón. Coronado con salmón macerado en soja trufada y lima

$ 710

Fresh Roll

Langostinos, salmón, queso crema y palta. Coronado con salmón flameado Salsa nikkei y ralladura de lima

$ 710

Salmón Brulee

Salmón, queso crema. Coronado con láminas de salmón, flameado con azúcar rubia

$ 710

SPICY ROLL

Salmón tempura, queso crema, palta y tomates secos. Coronado con ciboulette Salsa de aji amarillo y chips de papa

$ 690

Tamago New York

Salmón, queso  y palta. Envuelto en tortilla japonesa

$ 690

Smoke Roll

Salmón ahumado, queso crema y tomates secos. Coronado con rúcula y salsa sweet chili, con rulos de verdeo

$ 690

Chic Roll

Langostino panko, palta. Coronado con tartar de salmón, salsa nikkei y cilantro

$ 690

Tamago New York

Salmón, queso y palta. Envuelto en tortilla japonesa

$ 690

Chilli Jam Roll

Salmón, langostino panko, queso crema. Coronado con palta. Topping: Salsa de sweet chilli y coco tostado.

$ 690

Tropical Roll

Salmón, queso crema. Coronado con láminas de mango. Topping: salsa de maracuyá y chip de boniatos.

$ 690

Acevichado Roll

Langostino panko y palta. Coronado con pesca blanca, Flameado con lima, salsa acevichada y chalaquita

$ 690

VEGGIE MORA

Espárragos, palta, tomates secos, ciboulette y queso crema. Cubierto con láminas de remolacha, salsa maracuyá, y coco tostado.

$ 550

VEGGIE SWEET

Palta, queso crema, mango y zanahoria encurtida. Coronado con sésamo. Salsa de mango y garrapiñada de almendras.

$ 550

Veggie Tropical

Mango, palta, queso crema. Coronado con coco tostado y salsa strawberry

$ 550

Rainbow

Zanahoria y calabaza encurtida, espárragos, palta y queso crema. Coronado en hojas de espinacas escaldadas y salsa maracuyá.

$ 550

AHUMADO HOT

Salmón ahumado y queso crema. Topping, guacamole y rulo de verdeos.

$ 690

Caramel Hot

Salmón, queso crema, cebolla caramelizada.

$ 690

Hot Lango

Langostinos, queso crema y palta.

$ 690

Dragon Roll

Salmon, queso crema y palta.

$ 630

Veggie Hot

Palta, queso crema y cebolla caramelizada

$ 550

15 Pzs

5 New York Philla
5 Aztecas
5 Sashimis, Nigiris y Geishas

$ 1.050

24 Pzs

10 New York Phila
10 Aztecas
4 Sashimis, Nigiris y Geishas

$ 1.600

36 Pzs

10 New York Phila
10 Azteca
10 Tuna
6 Nigiris, Sashimis y Geishas  

$ 2.300

45 Pzs

10 New York Phila
10 Azteca
10 Tuna
10 Dragon
5 Sashimis, Nigiris y Geishas  

$ 2.700

60 Pzs

10 New York Phila
10 Azteca
10 Tuna
10 Dragon
10 EBI York
10 Nigiris, Sashimis y Geishas

$ 3.500

15 Pzs

A elección del Sushiman

$ 820

24 Pzs

A elección del Sushiman

$ 1.200

36 Pzs

A elección del Sushiman

$ 1.800

15 Pzs

A elección del Sushiman

$ 1.300

24 Pzs

A elección del Sushiman

$ 1.800

36 Pzs

A elección del Sushiman

$ 2.600

45 Pzs

A elección del Sushiman

$ 3.300

60 Pzs

A elección del Sushiman

$ 4.200

Salmón Nikkei

$ 950

Tuna Black

$ 950

Tokyo

$ 950

SHRIMPY

$ 950

TAKO

$ 950

15 Pzs

5 Fresh Roll
5 Acevichado
5 Sashimis, Nigiris y Geishas

$ 1.200

24 Pzs

10 Fresh Roll
10 Acevichado
4 Sashimis, Nigiris y Geishas

$ 1.800

36 Pzs

10 Fresh Roll
10 Acevichado
10 Tropical
6 Sashimis, Nigiris y Geishas

$ 2.600

45 Pzs

10 Fresh Roll
10 Acevichado
10 Tropical
10 Caramel Hot
5 Sashimis, Nigiris y Geishas

$ 3.200

60 Pzs

10 Fresh Roll
10 Acevichado
10 Tropical
10 Caramel Hot
10 Chic
10 Sashimis, Nigiris y Geishas

$ 4.100

Cocina y Bebida

Conoce nuestro menú

Olivas Negras

$ 50

Acevichada

$ 50

Sweet Chili

$ 50

Mango

$ 50

Maracuyá

$ 50

Strawberry

$ 50

Nikkei

$ 50

Teriyaki

$ 50

Ají Amarillo

$ 50

Sriracha

$ 50

POKE VEGGIE

Arroz, mix de verdes, queso crema, palta, mango, pepino, zanahoria, cebolla caramelizada Terminación: Garrapiñada de almendras y salsa strawberry

$ 520

POKE SALMÓN CRISPY

Arroz, mix de verdes, palta, queso crema, ciboulette, rúcula, salmón rebozado en panko y frito Terminación chips de papas.

$ 610

POKE LANGOS

Arroz, mix de verdes, palta, mango, rucula, frutilla, langostinos hervidos y salsa maracuyá

$ 650

POKE TARTAR

Arroz, mix de verdes, tartar de salmón, palta, zanahoria, ciboulette y queso crema. Terminación cebolla crocante

$ 690

POKE FURAI

Arroz, mix de verdes, langostinos panko, palta, zanahoria, chalaquita y furikake. Terminación alga nori.

$ 690

POKE DE SALMON

Arroz, mix de verdes, rúcula, palta, zanahoria, queso crema. Salmon macerado en soja, aceite de trufa, lima y furikake

$ 690

Burger

Hamburguesa casera, mozzarella, jamón, panceta, lechuga y tomate Acompañada de papas fritas.

$ 420

Burger By Mora

Doble hamburguesa casera, huevo a la plancha, jamón, queso cheddar, panceta, tomate y lechuga. Acompañada con fritas.

$ 510

Wok Veggie

BASE: Arroz o Fideos de arroz
SALSAS: Soja o Teriyaki
Verduras salteadas

$ 520

Woks

Langostino, carne o pollo

$ 600

MILANESA DE POLLO REBOZADA EN PANKO

$ 650

Miniaturas de Pescado

Pesca del día

$ 650

Pesca a la plancha

Con salsa termidor

$ 790

Pollo a la Plancha

Con salsa de mostaza y miel

$ 790

Salmon al Papillote

Salmón al horno con verduras grilladas

$ 1.190

Pulpo Grillado a la Oliva

$ 1.390

Salmón a la Plancha rebozado en Sésamo

$ 1.390

PURE DE CALABAZAS

$$$

PAPINES ESTRELLADOS

$$$

ENSALADA MIX DE VERDES

$$$

VERDURAS AL WOK

$$$

Flan con Dulce de Leche

$ 250

Panqueque de Dulce de Leche

$ 360

PANQUEQUE DE MANZANA

Acompañado con bocha de helado de crema

$ 390

Creme Brulee

$ 390

VOLCÁN DE CHOCOLATE

Acompañado con helado de crema

$ 420

VOLCÁN DE DULCE DE LECHE

Acompañado con helado de crema

$ 420

Agua sin gas

$ 120

Agua con gas

$ 120

TONICA SALUS 500ml

$ 120

COCA COLA 600ml / Regular – Zero – Light

$ 170

SPRITE 600ml

$ 170

SCHWEPPES POMELO 500ml

$ 170

COCA COLA 1L / Regular – Zero – Light

$ 220

Frozen

(Frutos rojos, maracuyá, frutilla)

$ 330

Limonada

(Clásica, menta y jengibre, maracuyá, frutos rojos)

$ 330

Corona (330ml)

$ 220

STELLA (1 Lt)

$ 350

PATAGONIA (750ml) (AMBER/BOHEMIAN/24.7)

$ 350

CHANDON BRUT

$ 1.480

CHANDON ROSÉ

$ 1.480

CHANDON APÉRITIF

$ 1.480

COPA DE VINO

$ 280

ATLANTICO SUR ALBARIÑO

(Blancos)

$ 1.100

ATLANTICO SUR SAUVIGNON BLANC

(Blancos)

$ 1.100

ATLANTICO SUR PINOT NOIR

(Tintos)

$ 1.100

ATLANTICO SUR ROSE

(Rosado)

$ 1.100

SINGLE VINEYARD CHARDONNAY

(Blancos)

$ 1.300

SINGLE VINEYARD ALBARIÑO

(Blancos)

$ 1.300

SINGLE VINEYARD PINOT NOIR

(Tintos)

$ 1.300

SINGLE VINEYARD MALBEC

(Tintos)

$ 1.300

SINGLE VINEYARD BLEND

(Tintos)

$ 1.300

Caipiroska

Lima, azúcar  y vodka

$ 390

Caipiriña

Lima, azúcar y cachaca

$ 390

Gin Tonic

Gin y Tónica.

$ 390

Fernet

Fernet y cola.

$ 390

AUSTIN MINI

Lima, menta, azúcar y Fernet

$ 420

CADILLAC EL DORADO

Lima, azúcar con Aperol Uno de los clásicos  de lujo, mas conocido de la historia. Este convertible de Origen Americano  que fue furor y se mantiene en la mente de todos los amantes de los clásicos

$ 420

Jaguar Etype

Lima, Azúcar, Jagger. El auto deportivo Británico con linea elegante se ha llevado todas las miradas y deslumbro al  mundo. Creado en 1961

$ 420

CORVETTE STINGRAY

Lima, azúcar y curazao blue

$ 420

Daiquiri

(Ron blanco, azúcar, limón y fruta a elección)

$ 420

Mojito

Lima, azúcar, menta, ron blanco y soda.

$ 450

Aperol Spritz

Aperol, espumante y soda.

$ 450

NEGRONI

Gin, Campari y Vermouth Rosso.

$ 450

MERCURY COUGAR 1967

Jugo de naranja y zanahoria, triple sec, azúcar y Aperol

$ 450

PISCO SOUR

Limón, azúcar, pisco y albumina.

$ 490

PIÑA COLADA

Ananá, azúcar, limón, Malibú y ron.

$ 520

Baileys Frozen

Helado de crema, Baileys, Licor de café, Vodka, Azúcar.

$ 550

Bulldog Lovers

Adornos y souvenirs

Llaveros Bulldog de colores

Viene en 4 colores

$ 480

Llavero Bulldog Negro

$ 650

Bulldog mesero

perro con bandeja y lentes adicionales

$ 2.800

Led bulldog

Color fucsia con conexión usb

$ 5.800

Bulldog cromo

38 cm de altura x 21 cm de ancho y 28 de profundidad

$ 11.500

Nuestros Espacios

¿Qué es
BY MORA?

Nosotros somos Carlos y Cinthya, una pareja que comparte no solo la vida matrimonial, sino también la pasión por los negocios. Residentes de Punta del Este, ambos hemos forjado nuestras trayectorias como empresarios individuales, pero siempre tuvimos el anhelo de emprender juntos en el fascinante mundo de la gastronomía.
La idea de incursionar en la creación de un emprendimiento gastronómico en común nos rondaba la mente, y nos preguntábamos: ¿En qué área podríamos destacarnos de manera única? Fue entonces cuando la respuesta nos llegó de forma natural: ¡nos encanta el sushi! ¿Y qué tal abrir una casa temática que se destaque del resto?
Nos sumergimos en la reflexión sobre lo que nos gusta y no nos gusta en la oferta gastronómica actual, identificando oportunidades para ofrecer a nuestros clientes algo verdaderamente diferente. Así nació By Mora.

¿Por qué By Mora? La respuesta está en nuestra adorable bulldog francés, Mora. Un día, mirándola, decidimos que su expresiva cara sería nuestro distintivo logo, y que nuestro emprendimiento llevaría su nombre. Así, nació By Mora.

Nuestra ambientación está meticulosamente diseñada, inspirada en la singular personalidad de Mora. Con un ambiente acogedor, moderno y lleno de energía positiva, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia única e innovadora.
Estamos emocionados de compartir que el 12 de diciembre de 2023 recibiremos el equipamiento necesario, marcando el inicio oficial de esta emocionante aventura en la que nos hemos embarcado. En BY MORA, no solo servimos sushi; creamos una experiencia gastronómica que va más allá de lo convencional.
¡Únete a nosotros en este viaje culinario único! En BY MORA, cada visita es más que una comida; es una experiencia.